酒香红果梨

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中文名
酒香红果梨
红    果
500g
鸭    梨
4个
玫瑰花
50g

目录

酒香红果梨食材准备

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冰糖200g
桂花陈酒100ml

酒香红果梨特色

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圣诞大餐可能不是你每年的“必选”,但是如果能在厨房中制作一些“小吃”来应应景也还不错,一些中式的原料
被用来烹调“洋菜”,只要创意足够,味道造型都不是问题哈~~~

酒香红果梨做法

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1. 洗净大头梨和红果,大头梨去皮;红果用剪刀剪开并去除果核及果蒂,备用。
2. 将处理好的红果、玫瑰花倒入锅中,加入冰糖、桂花陈酒及适量清水,大火焖煮8分钟,转中小火持续搅拌5分钟
至汤汁略显黏稠,放入大头梨续煮5分钟,离火彻底晾凉。(最好浸泡一晚甚佳)
3. 将煮好大头梨捞出盛入碗中,浇上煮好的红果酱即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品