白兰地水果蛋糕

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中文名
白兰地水果蛋糕
主要原料
白兰地
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
全部人

目录

白兰地水果蛋糕材料

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1. 无盐牛油/butter 230克, 刚好两条,先要放回室温!刚从冰箱拿出来的不行哈。
2. 细砂糖200克
3. 全蛋250克
4. 橙汁20克
5. 低筋面粉/cake flour 230克,过筛。
6. 白兰地酒100克
7. 芒果干75克
8. 葡萄干75克
9. 蔓越干75克

白兰地水果蛋糕做法

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1. 头一晚,将蔓越干,芒果干,葡萄干,用白兰地酒泡起来。
2. 将无盐牛油和糖放一起,用打蛋器,高速打。打发到绒毛状。
3. 把蛋和橙汁混合好,然后分4次慢慢加入打发的牛油里。
4. 将过了筛的低筋面粉拌入。
5. 然后拌入泡好的水果干和白兰地酒。
6. 入350度的烤30-40分钟,直到用牙签插入,提起来没稀糊糊粘上面。当然啦,你家的烤箱要很高级,最好用面火160C,和底火130C来烤。我家的烤箱没那么高级,就350度来烤了。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 休闲食品